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美食特供队:尝遍波特兰最时尚的美食

发布时间:2018-11-02来源:57美国网
波特兰,这个坐落在令人叹为观止的自然风光中的城市,拥有世界上最大的独立书店——鲍威尔Powell书店。小编不久前也介绍过波特兰那些奇奇怪怪的食物,温故而知新,链...

波特兰,这个坐落在令人叹为观止的自然风光中的城市,拥有世界上最大的独立书店——鲍威尔Powell书店。小编不久前也介绍过波特兰那些奇奇怪怪的食物,温故而知新,链接在这里》美食特供队:寻觅波特兰那些奇奇怪怪的食物

 

在旅游的城市里寻找美食,对于吃货来说,也是一条闪亮亮的心路历程。食物不但要好吃(吃吃吃也是为了得个美味),店家还要有历史有故事(做一个有故事的吃货),食物长得好看(不再吃前拍照杀杀毒要如何晒朋友圈呢??!),餐厅要伴随着美景(享受美食时也不能让眼睛寂寞),最好店家还要有自己的风格(吃货的眼光也是很挑剔的)……

 

能够满足各位高品位吃货要求的,以下店家绝对没问题!

 

  Coquine  

这个餐厅是个挺特别的地方,位于泰伯山Tabor的高山上,吃个饭还能一览众山小的看风景。配合着纯粹的自然风光,餐厅的菜单也十分简单,建议点这里的季节性沙拉作为头盘,再点上格鲁耶尔瑞士芝士Gruyères还有奶油三明治,另外这里的香桃意大利乳清干酪 ricotta 烤吐司和牛油果吐司也是必点项目。

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地址:6839 SE Belmont Street, Portland,OR 97215

电话: 503-384-2483

网址:https://www.coquinepdx.com/

 

  Maurice  

要给这个餐厅最简短的介绍,就是巴黎咖啡厅和波特兰咖啡厅的最佳融合品。店里的每一个摆设和设计都流露着对客户的关爱和关注。每一位客人走进餐厅,柔和和宁静的气氛使人感觉如回家一般,配上精美的菜肴,渍鲑鱼片 Gravlax、腌黄瓜烤面包、黄油农家小萝卜Radishes with butter 还有蔬菜法式蛋塔Quiche with greens等,让人无比满足。

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地址:921 SW Øak StreePortland, 97205

电话503-244-9921

网址:http://mauricepdx.com/

 

  Mother’s Bistro  

店如其名,这个小酒馆充满着母亲般关怀的美味和家的味道,菜单也非常有温度,香脆的比利时华夫饼Crunchy Belgian waffles、波托贝洛炒菜Portobello scrambles 自制肉汁饼干Homemade biscuits topped with gravy。开业于2000年,是一家只有90个座的小型餐厅,店里的厨师Lisa Schroeder在制定菜单时的灵感多数来源于母亲做的美食。近年来,这家本来就受欢迎的餐厅还加入了时尚的早午餐菜单,还有慢炖烤肉Slow-cooked pot roast和蟹肉蛋糕Crab cakes.

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地址:212 SW Stark Street in Portland, Oregon 97204

电话503-464-1122

网址:https://www.mothersbistro.com/

 

  Salt & Straw  

家餐是一个特有个性的甜品餐,每天都会有不同口味的菜,薰衣草Lavender是必须尝的口味之一。但提醒一下,这里的队伍可不短哦。

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地址&电话:

3345SE Division St, Portland, OR & 503-208-2054

2035NE Alberta St, Portland, OR & 503-208-3867

838NW 23rd Ave, Portland, OR & 971-271-8168

100A Ave, Lake Oswego, OR & 503-305-8267

网址:https://saltandstraw.com/

 

  Little Bird  

这家随性随意不太花俏的餐厅,对于吃货来说是一个美丽的体验,这里既能享受休闲的氛围,又能品尝到美味的食物和高质量的服务。特别好吃的是芝士拼盘Cheese plate点缀着橄榄、果酱、腌辣椒和面包块,其他精心制作的菜式也非常具有创造性,值得一尝。

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地址:215 SW 6THAVEPORTLAND, OR 97204

电话:503-688–5952

网址:https://littlebirdbistro.com/

 

  Pok Pok  

这个发起于波特兰的泰国餐厅,现在连纽约也有分店了,综合了经典和现代的泰国菜式,这里的主厨Andy Ricker还曾获取世界厨艺奖项。店内光线略暗的环境营造了一种亲切又高级的气氛,最值得尝试的菜肴要数烤鸡腿Grilled chicken legs还有泰式咖喱及汤了。

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地址:3226 SEDivision Street, Portland, OR

电话:503–232-1387

网址:https://pokpokrestaurants.com/about/

 

  Olympia Oyster Bar  

这个宽敞、明亮的空间充满着航海和别致的海滩氛围,店内还有不少精致的装饰品,凸显其品味。牡蛎当然是这家餐厅最大的特色,但不是唯一一个,吃新鲜肥美的牡蛎有很多餐厅可以尝到,但这家餐厅的吸引点就是——各种各样不同的酱料和食用方法,配搭碎香草Shredded phyllo、熏制的牛油果Smoked avocado、赛拉诺胡椒酱Serrano pepperjam、森本酱Morimoto dust或孜然牛油Tostada with cumin crema、凤尾辣椒Ancho chile、牛油果酱Avocado和红卷心菜Red cabbage

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电话:503-841-6316

网址:http://oobpdx.com/

 

  Ava Genes  

店里具有强烈的装饰感,桃花心木座椅的酒吧,还有5个悬灯在酒吧上打着光,显得特别棋牌,可以点的菜式有很多,就是简简单单的羊奶酪Sheep cheese、樱桃西红柿罗勒面包Cherry tomato and basilbread还有可可豆馅饼就能让人食欲大振。

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地址:3377 SE DIVISION ST. PDX

电话971-229-0571

网址:http://www.avagenes.com/

 

  Bamboo Sushi  

这家寿司店是国内第一次可持续环保寿司店,创新的理念还有时尚、精致又美味的食物,吸引了不少前来约会的情侣食客,也成为了城中最受欢迎的餐厅之一。推荐的菜式有烧烤辣椒拼盘Chargrilled Shishito Peppers、红辣椒油鲭鱼Mackerel Drizzled in Red Chile Oil、炖排骨Braised short ribs还有高级生鱼片Sashimi,配搭上特调鸡尾酒,绝对是令人印象深刻的用餐体验。

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地址:Bamboo Sushi SE 310 5E 28th Ave, Portland, OR 97214

电话:503-232-5255

网址:http://bamboosushi.com/

 

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